DET FRUKTIGA FREDAGSMYSET.
Ni har sett dem på flygplatser i plastförpackningar och ni har sett dem på hotellbuféerna. Fruktsalladerna som mest innehåller melon och vindruvor. Men nu ska vi snacka fruktsallad som faktiskt både smakar gott och ser bra mycket mer aptitlig ut. Jag tänker att denna är det perfekta mellanmålet, nyttigare fredagsmyset eller till och med en småfestlig efterrätt. Särskilt nu när apelsinerna fortfarande är söta (varför är förresten apelsiner från Spanien godare under vintern, de drivs väl upp i växthus eller nåt…)
Nu kör vi:
Botanisera i fruktdisken och plocka på dig apelsiner, blodapelsiner, färska fikon, björnbär och kiwi. Skala och skär. Sprinkla över kokoschips, gojibär och rostade cashewnötter. Eller ta precis vad du vill – det är det fina med fruktsallader, man får göra precis som man vill.
Tack Louise för inspiration och bild! Hitta fler matfavoriter på Lisa på landet.
DU KANSKE ÄVEN VILL LÄSA DETTA
BARNBÖCKER PÅ NÄTET. EN BRA IDÉ.
Känslan är en annan. Att läsa en riktig, tryckt bok eller tidning. Men det ena behöver inte utesluta det andra. Kolla in apparna med barnböcker och tidningar.
FIRRE TILL MIDDAG. ALDRIG FEL.
Fisk är både gott och nyttigt. Så ge mig ett recept för jag får inte till en fiskrätt bara på känn. Tack Foodpharmacy för denna spätta. Det här blir en alldeles enastående perfekt onsdagsmiddag.
SÖMNEN. SÅ HIMLA VIKTIG.
“Äh, jag behöver bara fem timmars sömn” verkar superpresterande säga. Tills de går rakt in i kaklet. Att tro att man i långa loppet knappt behöver återhämtning är bara dumt. Gör som Arianna Huffington istället. Get your beauty sleep – och bli en bättre förälder, bland annat.
