DET FRUKTIGA FREDAGSMYSET.
Ni har sett dem på flygplatser i plastförpackningar och ni har sett dem på hotellbuféerna. Fruktsalladerna som mest innehåller melon och vindruvor. Men nu ska vi snacka fruktsallad som faktiskt både smakar gott och ser bra mycket mer aptitlig ut. Jag tänker att denna är det perfekta mellanmålet, nyttigare fredagsmyset eller till och med en småfestlig efterrätt. Särskilt nu när apelsinerna fortfarande är söta (varför är förresten apelsiner från Spanien godare under vintern, de drivs väl upp i växthus eller nåt…)
Nu kör vi:
Botanisera i fruktdisken och plocka på dig apelsiner, blodapelsiner, färska fikon, björnbär och kiwi. Skala och skär. Sprinkla över kokoschips, gojibär och rostade cashewnötter. Eller ta precis vad du vill – det är det fina med fruktsallader, man får göra precis som man vill.
Tack Louise för inspiration och bild! Hitta fler matfavoriter på Lisa på landet.
DU KANSKE ÄVEN VILL LÄSA DETTA
SCONES. ETT VÄLDIGT GOTT MELLANMÅL.
Barnens mellanmål blir lätt desamma. En banan. Ett gäng riskakor. En macka. Och i bästa fall en smoothie. Men sconses då? Har du glömt dem. De är ju supergoda och mättande. Och lite lyxiga, med clotted cream & jam. Som i England.
UPPMUNTRAN BITER MER ÄN TJAT
Vi rusar hit, vi rusar dit. Och vi orkar inte riktigt alltid med gnället eller strulet där hemma. Men det finns något du kan göra för att det omedelbums ska bli gladare hemma. Quick fixen (som inte är någon quick fix) handlar om att UPPMUNTRA. På rätt sätt.
FEM ANLEDNINGAR TILL ATT ÄTA SOPPA. OCH ETT RECEPT.
Soppor de kalla årstiderna är som smoohites på bryggan. Mättande, goda, nyttiga, enkla och snabba. Det finns ännu en bra anledning till att äta soppa: att hela familjen älskar dem. Om du inte håller med …
DET SENASTE FRÅN INSTAGRAM
