DET FRUKTIGA FREDAGSMYSET.
Ni har sett dem på flygplatser i plastförpackningar och ni har sett dem på hotellbuféerna. Fruktsalladerna som mest innehåller melon och vindruvor. Men nu ska vi snacka fruktsallad som faktiskt både smakar gott och ser bra mycket mer aptitlig ut. Jag tänker att denna är det perfekta mellanmålet, nyttigare fredagsmyset eller till och med en småfestlig efterrätt. Särskilt nu när apelsinerna fortfarande är söta (varför är förresten apelsiner från Spanien godare under vintern, de drivs väl upp i växthus eller nåt…)
Nu kör vi:
Botanisera i fruktdisken och plocka på dig apelsiner, blodapelsiner, färska fikon, björnbär och kiwi. Skala och skär. Sprinkla över kokoschips, gojibär och rostade cashewnötter. Eller ta precis vad du vill – det är det fina med fruktsallader, man får göra precis som man vill.
Tack Louise för inspiration och bild! Hitta fler matfavoriter på Lisa på landet.
DU KANSKE ÄVEN VILL LÄSA DETTA
LÅT BARNEN GÖRA SIN EGEN PIZZA
“Nä, inte tomatsås på min pizza”, säger den ene. “Jag haaatar oliver”, säger den andre.
“Du älskar inte oliver”, rättar jag och tänker att det var väl konstigt när du åt oliver igår. Här är iallafall en pizza som troligen alla i familjen kommer äta. För om man får vara med och laga mat är chansen mycket större att man vill äta det man själv lagat.
NÄR DITT BARN INTE VILL GÅ TILL SKOLAN
Tänk om ditt barn inte vill gå till skolan – fast han brukar älska skolan och ju har massor av kompisar. Eller om ditt barn plötsligt verkar ängsligt eller blir arg och irriterad – och att du misstänker att det är något i skolan som inte känns helt bra. Här är några tips på hur man kan göra i sådana lägen.
DÄRFÖR ÄR MUTOR EN DÅLIG IDÉ
Ibland sker det helt medvetet, ibland händer det att vi hasplar ur oss hot och mutor per automatik. Kanske straffar vi också. ”Om du inte äter upp maten så får du inget lördagsgodis” – ett klassiskt hot med straff som följd. Vi säger det i en trist ton. Vi låter lite överlägsna. Vi tror vi lär dem en läxa genom att straffa. Men hur kan vi göra istället?
DET SENASTE FRÅN INSTAGRAM
