DET FRUKTIGA FREDAGSMYSET.
Ni har sett dem på flygplatser i plastförpackningar och ni har sett dem på hotellbuféerna. Fruktsalladerna som mest innehåller melon och vindruvor. Men nu ska vi snacka fruktsallad som faktiskt både smakar gott och ser bra mycket mer aptitlig ut. Jag tänker att denna är det perfekta mellanmålet, nyttigare fredagsmyset eller till och med en småfestlig efterrätt. Särskilt nu när apelsinerna fortfarande är söta (varför är förresten apelsiner från Spanien godare under vintern, de drivs väl upp i växthus eller nåt…)
Nu kör vi:
Botanisera i fruktdisken och plocka på dig apelsiner, blodapelsiner, färska fikon, björnbär och kiwi. Skala och skär. Sprinkla över kokoschips, gojibär och rostade cashewnötter. Eller ta precis vad du vill – det är det fina med fruktsallader, man får göra precis som man vill.
Tack Louise för inspiration och bild! Hitta fler matfavoriter på Lisa på landet.
DU KANSKE ÄVEN VILL LÄSA DETTA
FEM OCH EN HALV TIMME PER DAG.
Vi använder tydligen fem och en halv timme per dag åt medier, i alla dess former. Bloggar, poddar, böcker och tidningar. TV, Facebook och streamad musik. Vad många timmar tänker jag? Och då har vi inte ens räknat ut hur många timmar vi lägger på annat på internet eller all tid på mailande.
KLAPPAR TILL STORA OCH SMÅ
Här kommer klapptips. Och som av en händelse råkar tjejerna bakom företagen jag tipsar om vara mina vänner. Sådana jag inspireras av – och du med hoppas jag.
HUR MYCKET SKÄRMTID ÄR OKEJ?
En ständig fråga. För vi alla tycker nog att både vi och våra barn tillbringar alldeles för mycket tid med näsorna i mobilen eller paddan. Framför tv-skärmen och datorn. Riktlinjerna i Sverige för hur mycket skärmtid som är okej eller lagom är intressanta. De finns inte. Men det finns något annat, ännu bättre.
DET SENASTE FRÅN INSTAGRAM
