DET FRUKTIGA FREDAGSMYSET.
Ni har sett dem på flygplatser i plastförpackningar och ni har sett dem på hotellbuféerna. Fruktsalladerna som mest innehåller melon och vindruvor. Men nu ska vi snacka fruktsallad som faktiskt både smakar gott och ser bra mycket mer aptitlig ut. Jag tänker att denna är det perfekta mellanmålet, nyttigare fredagsmyset eller till och med en småfestlig efterrätt. Särskilt nu när apelsinerna fortfarande är söta (varför är förresten apelsiner från Spanien godare under vintern, de drivs väl upp i växthus eller nåt…)
Nu kör vi:
Botanisera i fruktdisken och plocka på dig apelsiner, blodapelsiner, färska fikon, björnbär och kiwi. Skala och skär. Sprinkla över kokoschips, gojibär och rostade cashewnötter. Eller ta precis vad du vill – det är det fina med fruktsallader, man får göra precis som man vill.
Tack Louise för inspiration och bild! Hitta fler matfavoriter på Lisa på landet.
DU KANSKE ÄVEN VILL LÄSA DETTA
VÄLKOMMEN TILL NÅGOT NYTT
Måndagen den 3 oktober – nu sjösätter jag denna hemsida på riktigt. Välkommen, du förälder som kanske undrar hur du stöttar och vägleder ditt barn allra bäst. Utan att tjata dig fördärvad, bli irriterad och arg eller få dåligt samvete och kasta in handduken?
SÅ HÄR MINSKAR DU TIDSPRESSEN
De flesta av oss kan nog hålla med om att vardagen är rätt stressig. Tydligen känner hälften av oss (inte fler?) ofta tidspress och att vi skulle vilja ha bättre balans i livet. Men hur? Börja med att försöka svara på dessa frågor, så har du garanterat påbörjat ett steg i rätt riktning där vi kan börja återta makten över tiden.
UTE OCH CYKLAR
Om jag inte redan hade en cykel skulle jag köpa den här. För IKEA har lyckats igen. Med den här cykeln skulle jag känna mig mer dansk, mer kontinental på något vis. Slänga in ungarna i cykelvagnen (är det tillåtet? om de har hjälm?) och hoja runt stan.
DET SENASTE FRÅN INSTAGRAM
