DET FRUKTIGA FREDAGSMYSET.
Ni har sett dem på flygplatser i plastförpackningar och ni har sett dem på hotellbuféerna. Fruktsalladerna som mest innehåller melon och vindruvor. Men nu ska vi snacka fruktsallad som faktiskt både smakar gott och ser bra mycket mer aptitlig ut. Jag tänker att denna är det perfekta mellanmålet, nyttigare fredagsmyset eller till och med en småfestlig efterrätt. Särskilt nu när apelsinerna fortfarande är söta (varför är förresten apelsiner från Spanien godare under vintern, de drivs väl upp i växthus eller nåt…)
Nu kör vi:
Botanisera i fruktdisken och plocka på dig apelsiner, blodapelsiner, färska fikon, björnbär och kiwi. Skala och skär. Sprinkla över kokoschips, gojibär och rostade cashewnötter. Eller ta precis vad du vill – det är det fina med fruktsallader, man får göra precis som man vill.
Tack Louise för inspiration och bild! Hitta fler matfavoriter på Lisa på landet.
DU KANSKE ÄVEN VILL LÄSA DETTA
TRE TOPPTIPS FÖR FAMILJEHARMONI
Mina tre bästa tips för ett mer harmoniskt familjeliv. Preppa rätt, vänd på steken och lyssna – inte lösa.
BETEENDET ÄR LEDTRÅDEN
Vad försöker våra barn säga oss genom sina beteenden? Och hur kan vi bäst möta dem när de är arga, bråkiga, sura, otåliga, avundsjuka, ledsna?
VINTERMATEN – VEGO-LASAGNE
Efter pulka- eller skidbacken, efter en lång dag på skolan och jobbet … riktigt god comfort food är denna vegetariska lasagne från Green Kitchen. Testa!
DET SENASTE FRÅN INSTAGRAM
