DET FRUKTIGA FREDAGSMYSET.
Ni har sett dem på flygplatser i plastförpackningar och ni har sett dem på hotellbuféerna. Fruktsalladerna som mest innehåller melon och vindruvor. Men nu ska vi snacka fruktsallad som faktiskt både smakar gott och ser bra mycket mer aptitlig ut. Jag tänker att denna är det perfekta mellanmålet, nyttigare fredagsmyset eller till och med en småfestlig efterrätt. Särskilt nu när apelsinerna fortfarande är söta (varför är förresten apelsiner från Spanien godare under vintern, de drivs väl upp i växthus eller nåt…)
Nu kör vi:
Botanisera i fruktdisken och plocka på dig apelsiner, blodapelsiner, färska fikon, björnbär och kiwi. Skala och skär. Sprinkla över kokoschips, gojibär och rostade cashewnötter. Eller ta precis vad du vill – det är det fina med fruktsallader, man får göra precis som man vill.
Tack Louise för inspiration och bild! Hitta fler matfavoriter på Lisa på landet.
DU KANSKE ÄVEN VILL LÄSA DETTA
NYHET! EN PARENTS JOURNAL SOM GÖR SKILLNAD.
Här är en alldeles sprillans ny bok i något slags dagboksform för att sätta mål med sitt föräldraskap och att dag för dag få hjälpen att vara den förälder vi vill vara och som skapar trygga, säkra och glada barn. Jag skulle säga att detta ärn den smartaste boken på länge. Köp här!
MONOPOL – RENA RAMA MINDFULNESS.
I vår familj har vi nu nått ett nytt stadium. Att spela sällskapsspel tillsammans. Inte bara memory eller Uno. Utan spel som alla i familjen tycker är kul (föräldrarna kanske allra mest). Det här är mindfulness.
LUSSEBULLAR TILL ADVENT.
På söndag är det första advent. Och då vill vi duka upp lussebullefatet samtidigt som vi högtidligt tänder det första ljuset. Idag ger jag förslag på två olika lussebullar – en nyttig och en vanlig (läs onyttigt men säkert skitgott).
